Kad sam mala bila uvijek bi mi dobro došla za večeru stara dobra popara (eto bar ima sira i mlijeka – zdravo :)). Kačamak takođe (palenta)

Moja je majka imala trik kad hoće da nam da povrće koje ne volimo  – napravi potaž, doda malo pavlake i kockice od preprženog hljeba koje smo “hvatali” po tanjiru. A može i za večeru – što da se čorbica jede samo za ručak?

Ako vole pite – gibanice, zeljanice, sa pečurkama, krompiruša…

Eh, kod nas je rucak bio problem. A, sad u vrticu jede  i rucak. Da covjek ne povjeruje. Obzirom da sam obisla i obisla i nutricionista i pedijatara i raznih ljekara zbog njenog jela, prenijecu preporuke:

– za dorucak proteine, kako bi dali energiju jer je dorucak jaaako bitan. To znaci: kajgana proprzena na maaalko putera na teflonskom tiganju sa dodatkom kajmaka, pavlake, nekog mladog sira… Moja malena i to jede po sat vremena uz prenemaganje i svaki drugi zalogaj ima nagon na povracanje, a ja joj sve to zajedno umutim, pa onda kad se isprzi na puteru jos joj dooobro ugnjecim viljuskom. Za starije, recimo, preporuka je u kajganu dodati sunkaricu, pilecu, ne parizer, nego ono cisto meso. Ovdje ima i zdrebecih sunkarica, bez dodataka i konzervansa, ali, mi to nismo probali. Sledeci predlog je popara, onda palenta u koju se doda kajmak (za starije sunkarica) a ja dodam sira koji napravim, ili koziji mladi, i muckano jaje koje kad je palenta skoro gotova umutim u to. Ne osjeti da je jaje. TAKO JE HRANE I U VRTICU. Sledece je projica (kukuruzno brasno, kajmak, sir…), ili carska pita ali bez krastavaca i konzerviranih paprika. Za stariju djecu tu je kajgana sa slaninicom, siiitno cjeckanom, hleb namazan pavlakom ili blagim kajmakom (srecom ovamo ga ima od 1 dana, ali jos nismo poceli tako na hleb sem kad ga kamufliram u jelo). I naravno – przeniceeee 🙂 (Malena ih nece, a ja ih obozavam i pokusavam da je naucim). Naravno, DORUCAK JE UZ NEZAOBILAZAN KEFIR (ili jogurt do 3 god sa 3,5%)

– uzina je obavezno voce (u vrticu dodaju i keks, za malene bezglutenski, za starije posni, bez mlijeka, ako neko ima problem sa laktozom) i tu se stavi nekoliko vrsta voca. Ja sam od sestre dobila (HVALA JOJ DO NEBA) sejker sa TV shopa, koji i narandzu sa sve onim bijelim dijelom usitni i napravi gustis, tako da mi dijete i to jede, inace, nema sanse da bi je probala. I ja imam zdravu uzinu, jer ostane i za mene. Kupim male banane pa dodajem: smrznute borovnice (predhodno izvadim na vrijeme iz zamrzivaca da se otope malo), ili narandzu, ili jabuku, ili tropsko voce smrznuto (sve ovo ima u Maxiju) umutim, sipam u ciniju, dodam keksa (nekad ovsene mekinje, nekad psenicne, nekad jecmene, razane, prosene pahuljice, ma uglavnom sta imam trenutno) i to suuuper pojede. To joj je najmilije. Nekad, ako je nacela sok, a popila samo par gutljaja, ja dodam i sok pa zgusnem keksom.

– Rucak voli supu, i samo bi nju jela, ali, kuvala sam joj stvarno svasta i svaki dan raznovrsno. I uz rucak pije Campina kefir 3,5%

– Druga uzina kod nas kuci je bila pecena tikva sa bananom (ako je nije bilo u prvoj uzini), ili sirom (onaj mladi, svapski, nesoljeni, sto se koristi i u kolacima), ili sa keksom (ako su bile pahuljice za 1. uzinu), nekad skuvam tapioku, nekad puding koji sam sama pravila sa malo gustina i od cokolade, a danas, kad je starija, pojede i pitu od jabuka, tikve (dunju nije htjela), mafine od kukuruznog brasna i banane (mogu i sa sargarepom da se prave, jabukom, tikvom) prelivene cokoladom, sutlijas, ovseni keks (kupila sam u DM-u i organske galete sa medom unutra), kupila sam aparat za galete pa cu i to poceti da joj pravim, nekad, ako smo vani, htjela je cheese cake, drugi put nije nego samo mafin. Tako, uglavnom nesto kao dezert. U vrticu imaju: pitu, sitlijas, ovseni keks, mini tortice…

Nekad, ako nemam bas za desert nista konkretno, meni je bitno da ona jede, pa joj dam keks, a onda, kao pred veceru, dam supu. To hoce uvijek.

– Vecera treba da su ugljeni hidrati, jer oni, za razliku od proteina koji daju snagu, cine da dijete lakse utone u san. Tako da navece ima “Dobru ovsenu kasu”, nekad Nestle – 8 zitarica (na zalost dolje ih nema a meni su najbolje i bez secera, sitne su, a Milupa mi je krupna, dok je Lino presladak), pirinac sa tikvom, ili malo pecene jabuke i malo cimeta, griz, juce prvi put jela “pinku” (palacinku) ali to samo zato sto smo bili u gradu, kuci je ne bi nikad pojela. Za djecu koja vole palacinke, to je super, onda hleb sa dzemom, makarone… Ja bas pratim, ako jede pahuljice navece, onda ujutro sama trazi tutu, i kaki u nju 😉 A onda, na prazan stomak, super mi i doruckuje. Dr. mi je rekla da nastavim tako, jer je nabolje navikavati organizam na to jutarnje praznjenje, pa onda dobar dorucak. S tim sto ona ujutro prvo popije sokic od jabuke ili narandze (ja pravim) i jede med (ali, posto nas zeza polen, moracemo da napravimo testove i vidimo da li smije med i dalje) i to radi dok sjedi na tuti i gleda Pepu ili Nodija (takodje preporuka nutricioniste, da nesto piju dok sjede na tuti, jer ce se tako nauciti da piske zbog punjenja besike).

Eto, nadam se da sam pomogla, makar malo.