Sastojci Fil: 500 gr mljevenog mesa; konzerva pelata (malo paradajz soka odvojiti za  preliv preko gornje kore lazanje); 2 svježa paradajza; 2 manje glavice crnog luka; 2 srednje šargarepe; čaša crnog vina; bijeli luk (može i u granulama); ruzmarin (ako je svjež samo nekoliko isjeckanih listića, suvoga ide najmanja kašičica) bosiljak; kašičica šećera (pojačava ukus paradajza); so (najbolja ona kalijumova zdrava 🙂 ); maslinovo ulje. Bešamel sos: 500 ml mlijeka; maslinovo ulje ili maslac; 2 pune kašike brašna; sok od 1/2 limuna; so, biber i kim u prahu ili muskatni oraščić (mrvica). Potrebno je još 400 – 500 gr sira (ja volim Opširnije